卡斯罗的祖先是一种名为 “Canis Pugnax"的古罗马猛犬。在大型野兽狩猎中， Canis Pugnax是敏捷型的攻击犬。在战争中，它是战士的辅攻手。这种体形巨大、有着典型马士提夫外貌特征的猛犬是卡斯罗和纽伯利顿的共同祖先。很多年以来，卡斯罗是意大利人忠诚而体贴的伴侣。古罗马的犬种都有着一定的功用。一种体形更轻巧，动作更迅捷。和其他马士提夫有着相似之处的优雅犬种在体形庞大但动作笨重的马士提夫集团边缘诞生了，这一新型的犬种被罗马人用来狩猎和护卫牲畜。

外形特征

       短头颅，头部的轮廓由于颧骨弓形的外展而变得棱角分明。头盖骨呈正方形，额段非常明显。

       鼻子巨大，呈黑色。顶部平，鼻孔张开大，湿润。微凉。

       嘴吻部非常宽、深。因为嘴吻部侧面几乎平行，腭较宽，所以从前面看嘴呦部是平且呈正方形的，上唇下垂构成底部嘴吻的轮廓，嘴唇紧。从前面看，上唇构成一个倒“U形。上唇底缘突出。嘴唇的色素为黑色，口宽闼、有力、厚实。下颚非常有力。面颊咬合肌部分饱满。明显，但不肥大、臃肿。牙齿洁白、巨大，完整的镶嵌在牙龈里。下齿稍问外探出。所以咬合为下凸腭。

       耳朵上覆盖着较短的毛，耳朵为三角形，悬垂，紧贴面颊。耳朵软骨较厚，耳根位置高。耳朵与面频连接处稍微外张，突出，当狗警觉的时候变成半立状。

       眼睛的形状近似于卵圆形，眼球稍微突出，眼缘色素为黑色。眼神机智、警觉。

       脖子稍微弯曲，长度等于头部的长度，呈椭圆形。

       前肢从前面看，与身体垂直，肘高等于肩高的一半。

       后肢从前面和面看都是垂直的。

       尾部尾根位置很高，尾根粗向尖端发展不变细。

毛色特征

       被毛为不光滑的短毛，质地为玻璃质，有光泽，贴皮生长，僵直、厚密，有轻微的底毛，冬天会变厚。嘴吻部毛非常短、光滑、贴皮。颜色可为黑色、铅灰色、暗蓝色、浅灰色、浅黄褐色、鹿褐色、深黄褐色和虎皮色。

步态特征

       卡斯罗行动起来必须充满力量并且动作流畅。前腿必须大步行走，很少用力跳跃或有其他过分的动作。从前面看。它的步幅很大，且两脚在行进中平行。从侧面看背线保持水平，有少许的晃动或者跳跃，足迹近似于一条直线。行动灵活且充满信心。

饲养方法

       六个月龄以前的小狗应该每周出去四次。六个月龄之后，可以缩减成一周出去一次，持续一年以上。在训练幼犬的时候，千万不要不分时间、地点的随手饲喂，如果幼犬在15分钟内还没吃完你给的食物的话，要撤去食物，等到下次喂的时候再拿给它。晚上尽量以后不要给幼犬提供水，它体内的水越少，半夜四处走动、散步的机率越小。

性格特征

       卡斯罗犬性情勇猛，具有非凡的勇气，同时韧性十足，由于具备优秀的耐力，所以一旦打斗，往往是血战到底，直到彻底胜利或彻底失败（重伤或战死）。对主人非常忠诚，对家里的其他成员非常温顺，喜欢和孩子玩耍，对孩子的过分行为也很宽容。卡斯罗也很聪明，很容易训练。但是，脾气比较倔，所以要注意方法，多引导。不过，卡斯罗支配欲相当强，特别是雄犬，服从性一定要培养好，服从性的培养必须贯穿犬的一生。培养卡罗的服从性不难，但是一定要做，否则后果可能很严重。卡斯罗对陌生人很戒备，也可以表现出适度友好，但不会热情，也不会无端攻击。但是对于可能带来威胁或者侵犯主人的人，它会立即发起无情的攻击。

优缺点

       卡斯罗犬可以在每天有~2/小时外出活动后安静地待在公寓里。没有异常的声响，它不会乱吠。在对主人有要求的时候，还会轻轻温柔地鸣叫。

       像卡斯罗犬这样的所有大型猛犬的一般特征就是具有粗大有力的颈部，这种狗耳朵一股都裁成等边三角形。以防止在驱赶害兽的打斗中被撕扯开，最后导致血流不止死亡。卡斯罗犬对主人非常忠诚，对可能侵犯主人的人它会立即发起无情的攻击。