狗狗感染螨虫，会使狗狗鼻子部位干裂结痂，建议使用针对螨虫的驱虫药进行治疗。狗狗感染犬瘟热、细小病毒等传染病，也会使鼻子干裂结痂，并且伴随精神沉郁、食欲降低、嗜睡、呕吐、腹泻等症状，建议主人带狗狗到医院检查确诊，并根据狗狗的情况用药治疗。 

狗狗在太阳下被暴晒，出现急性脱水，也会引起鼻子出现干裂结痂。需要到动物医院做具体检查确诊，然后根据狗狗的具体情况治疗。